Portugal se lanza a la producción de 3.000 toneladas de mejillón y ostra

Los portugueses son grandes consumidores de productos del mar, y a pesar de ello, el mejillón no está entre sus bivalvos preferidos, una tendencia que podría cambiar gracias al impulso de un proyecto en Olhao para ampliar la oferta nacional de este mitilo.
La empresa Pescarias do Algarve está llevando a cabo un proyecto que surgió por iniciativa del Instituto Portugués del Mar y de la Atmósfera que tiene por objeto la producción de 2.000 toneladas de mejillón en mar abierto con destino al mercado interno.
Hasta ahora, la mayoría del mejillón que se consume en Portugal procede de Galicia. Con una inversión que ronda los 10 millones de euros, para 2015 la empresa espera alcanzar una producción de 5.000 toneladas de mejillón y 100 o 200 de ostras. De estas últimas se plantean como propósito alcanzar las 1.000 toneladas.