Los gallegos siguen acercándose al bar

El incremento de ventas registrado en bares y restaurantes se explica por la recuperación de la afluencia de visitas a los establecimientos, pero también por la subida de los precios al consumidor como consecuencia del encarecimiento de los costes. De hecho, en 2022 se registraron un total de 6.985 millones de visitas, un 20% más que el pasado, pero un 7% por debajo de las contabilizadas en el último año prepandemia. Los clientes están aplicando medidas de ajuste para mantener las ocasiones de consumo sin incrementar el gasto. Entre ellas, destacan acudir a establecimientos de menor precio, sustituir platos y bebidas caros por opciones económicas.