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jueves | 18 abril | 2024
A Óscar Velasco le aburren “muchísimo” los recetarios porque le interesa más conocer al cocinero y a la persona. En esa doble vertiente se muestra el chef de Santceloni, con dos estrellas Michelin en Madrid, en su primer libro, “La evolución sencilla”, una obra tan personal como sincera que ha publicado Planeta Gastro.
