Meis convoca su Feira do Galo para el día 22 y con 11 criadoras a la espera de la evolución de la Covid

El Concello de Meis presentó ayer una nueva edición de su Feira do Galo de Corral para su celebración el día 22 de diciembre con la participación de 11 criadoras y la novedad de celebrarla en una carpa en la Praza de España, con circuito de entrada y salida diferenciada para evitar aglomeraciones. Sin embargo, todo dependerá de la evolución de la pandemia pues la presentación del evento se produjo minutos antes de que Sanidade decidiera ayer cerrar la localidad, anulando algunos de los planes más inmediatos del Concello. De hecho, ya se habían descartado las actividades lúdicas con que suele complementar la feria. En caso de poder celebrarse, la venta de gallos se realizará durante toda la mañana y manteniendo las distancias de seguridad entre los 11 puestos de los criadores, que también reciben encargos por teléfono. No obstante, las presentes ayer aseguraron “tener moitas ganas” porque “non é o mesmo, na feira o cliente pode ver o produto”. Reconocieron que se estuvo valorando no celebrarla por “medo” a la Covid, pero finalmente se dio el paso. Eso minuto antes de recibir la noticia del cierre.

El Galo de Corral es muy demandado en las mesas navideñas. Todos los años se vende la totalidad de la producción de este manjar criado unos nueve meses en libertad, lo que le proporciona una proporción de grasa justa.