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viernes | 19 abril | 2024
La organización de productores OPP-20 de A Illa de Arousa estrena nuevas máquinas de pesaje y clasificación de marisco. Se trata de equipos de última generación y gran precisión con las que se espera mejorar tanto la velocidad de trabajo en la rula como la trazabilidad y conservación de los productos del mar que pasan por la instalación
La mejora se produce en dos frentes. Por un lado, explican desde la organización, se aumenta el número de equipos respecto a los existentes hasta ahora, “o que permite ter máis postos abertos para realizar o traballo diario”.
Por otro lado, la modernización de los dispositivos, “os últimos existentes no mercado”, permitirán una “mellora na rapidez da clasificación e unha conectividade automatizada coa pesaxe e etiquetado de forma que a trazabilidade é total”.
Características
En total, se instalaron tres equipos completos, formados por clasificadora y unidad de pesaje. Estos “permiten mellorar a entrada dos produtos no mercado, xa que garanten homoxeneidade de produto e garantías de seguridade alimentaria”. Al automatizarse buena parte del proceso, se reducen los tiempos de manejo. Las máquinas, incluso, posibilitan el retirado de “restos de cunchas, pedras ou outros elementos acompañantes de forma automática e pesando con suma precisión os exemplares de cada tamaño”.
Babosa y japónica
Los equipos están destinados, principalmente, al clasificado y pesado de almeja babosa y japónica.
El funcionamiento de las clasificadoras es por vibración de parrillas desmontables y sistema de doble motor-vibrador regulable. Las plataformas de pesaje automatizado son de 40 por 40 centímetros. Personal de la OPP-20 fue formado en la utilización de los nuevos equipos durante su instalación por personal técnico de las empresas proveedoras, Saecdata y Calmear, para así conocer al completo el manejo de los aparatos. l
