El showcooking de la cebolla abarrota la Praza Pascual Veiga

El showcooking de la cebolla celebrado ayer en la Praza Pascual Veiga a cargo del chef Fran Lorenzo resultó todo un éxito de público. El cocinero del restaurante Misturas de O Grove, preparó diferentes platos que tenían como protagonista la cebolla y que degustaron algunos de los presentes en el acto. La cebolla se pudo probar en distintas elaboracionee: En tempura, encurtida, escabechada, bocadillo de vieira con puré de cebolla, mini hamburguesa de jurel y mejillón y de rape con gambón rojo. Desde una pantalla, los asistentes pudieron seguir de cerca los distintos pasos de los platos elaborados. Hoy día de Santa Rosalía, los actos festivos comenzarán a las 10 horas con un pasacalles y alborada a cargo de Abiñadoira. A esa misma hora se se procederá a la apertura oficial de los cerca de 60 puestos instalados en el recinto portuario.
A las 13.00 horas será el momento de la entrega de los premios y la imposición de las Cebolas de Ouro. l