El fracaso de la cocina de Cataluña

TANTO Adriá, tanto Bulli, tanto deconstruir la tortilla de patata para que a nadie se le ocurra llamarle española que en las cocinas de Cataluña ya nadie sabe preparar un plato tradicional. Ni en la del Centre d’Estudis d’Opinió, el CIS de aquellas tierras, cuyo último barómetro refleja que el “no” a la independencia ganaría al separatismo por un punto y medio. Además, el sondeo suspende a Puigdemont, cuya nota se queda en un 4,4. Los sociólogos está a punto de ser arrojados a la marmita donde los asarán a fuego lento.