Viernes 19.04.2019

La comida de Ibiza en versión china

EL sofrit pagés es un guiso que se cocina en Ibiza en el que se mezclan varias carnes, con patatas, verduras, sobrasada y butifarra. Lo lógico es comerlo en un restaurante típico. Mejor dicho lo lógico era, pues el Gobierno de la isla promociona en internet la comida ibicenca que se prepara en numerosos restaurantes chinos. El enfado de los chefs de la tierra es de los que hacen época y ya se ven incluyendo en su menú el aloz tles delicias y el celdo aglidulce. No se sabe si los orientales ofrecen sofrit o soflit, pero sí se sabe que la promoción turística, que incluye el mantenimiento de tan atinada web, se lleva 1,8 millones.

La comida de Ibiza en versión china
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