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ángel león

Día Internacional del Chef con Lucía Freitas, Ángel León, Moncho Méndez y Pepe Solla

En el Día Internacional del Chef, recuperamos algunas de las mejores entrevistas que hemos realizado en Gastro Ideal con los cocineros y cocineras más importantes del momento: Lucía Freitas, Ángel León, Moncho Méndez o Pepe Solla son algunos de los profesionales con los que hemos hablado. 

 

Entrevista a Ángel León: “Galicia mantiene una forma de vivir muy relacionada con el mar”

El chef de Aponiente, con tres estrellas Michelín, ha visitado A Coruña para participar en el Fórum Gastronómico con una ponencia centrada en el impacto positivo de la gastronomía. 

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