cerveza

Lo hace con una edición especial de botellas que los clientes podrán encontrar, durante los próximos días, en los establecimientos hosteleros de aquellos territorios en los que la noche de San Juan es una festividad icónica y relevante, como es el caso de Galicia, o Alicante. La etiqueta que vestirá las botellas de esta edición especial y limitada ha sido creada por la artista emergente Inés Vázquez.

Los finalistas fueron Jennifer Martínez, del CPR Belarmino Fernández Iglesias en Lugo, Diego Pallas, del CIFP Paseo das Pontes en A Coruña, y Lois Sánchez, del IES de Vilamarín en Ourense. El jurado de expertos que tuvo el reto de valorar el desempeño de los aspirantes ha querido destacar “el altísimo nivel de ejecución de todos ellos y su profunda preparación previa para afrontar el certamen”, en palabras de Carlos Ávila, técnico de Cultura de Cerveza de Estrella Galicia y presidente del jurado. Durante las últimas semanas, profesores de los centros participantes habían impartido a los alumnos un programa formativo que, bajo los criterios establecidos por Estrella Galicia, tenía como objetivo fomentar el conocimiento y las dinámicas del servicio de cerveza. Tras ese proceso de aprendizaje, los alumnos más destacados de cada Centro asistieron a esta jornada compartida con compañeros de todo Galicia, demostrando sus destrezas en el cuarto Certamen de Servicio de Cerveza Estrella Galicia destinado a futuros profesionales de la hostelería gallega. Todos los participantes compitieron por llevarse el título a su centro y, sobre todo, por demostrar que la próxima generación de la hostelería gallega viene más preparada que nunca. Los ganadores del certamen podrán asistir al Campeonato Nacional de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia.

Mañana jueves 25 de mayo el CIFP Paseo das Pontes será el escenario de una actividad formativa en torno al mundo de la cerveza impulsada por Estrella Galicia que pondrá a prueba las habilidades de los alumnos de los Centros de hostelería gallegos a la hora de ejecutar un servicio perfecto, además de sus conocimientos sobre cultura de cerveza. Durante los últimos meses, profesores de los Centros participantes han impartido a los alumnos un programa formativo que, bajo los criterios establecidos por Estrella Galicia, tenía como objetivo fomentar el conocimiento y las dinámicas del servicio de cerveza.  Los centros participantes son: CIFP MANEL ANTONIO (Vigo)CIFP COMPOSTELA (Santiago)CIFP PASEO DAS PONTES (A Coruña)CIFP CARLOS OROZA (Pontevedra)CIFP FRAGAS DO EUME (Pontedeume)IES DE FOZ (Foz)IES VILAMARIN (Ourense)BELARMINO FERNÁNDEZ (Sober)Base Naval ESENGRA (Ferrol)Tras ese proceso de aprendizaje, los alumnos más destacados de cada Centro, un total de 18, compartirán una jornada con compañeros de todo Galicia, demostrando sus destrezas en la cuarta edición del Certamen de Servicio de Cerveza Estrella Galicia destinado a futuros profesionales de la hostelería gallega.

La marca que representa a una Inmensa minoría pretende poner de manifiesto lo difícil que es no estar influenciado por la sociedad

Estrella Galicia lanza desde este martes al mercado una edición especial de cerveza elaborada con moras, según informa la Corporación Hijos de Rivera.

Agentes de la Policía Local de Lugo han identificado a cinco jóvenes que a primera hora del viernes se colaron en el recinto de la feria 'Arde Lúpulus' y se sirvieron cerveza de una de las casetas.

Que los gallegos somos grandes amantes de las fiestas gastronómicas no es un secreto y el verano, que acaba de empezar, está repleto de este tipo de citas.

El Grifo Mahou en Casa, que permite disfrutar en el hogar de una caña tirada con maestría cervecera, está ya disponible en ocho zonas de la geografía nacional, entre ellas, la provincia de Pontevedra

El presidente ejecutivo de Hijos de Rivera, Ignacio Rivera, ha explicado este viernes que su grupo trabaja para lanzar al mercado en 2023 una cerveza sin alcohol que ayude a controlar el colesterol.

Hijos de Rivera se acaba de convertir en el distribuidor en exclusiva para España y Portugal de Asahi Super Dry, la cerveza de tendencia en todo el mundo, que lidera el mercado japonés y se ha posicionado en los últimos años en el segmento Premium más exclusivo de 50 países.

El bar "Abadía del Duque", ubicado en el paseo del río de O Con, colocó una cruz de cajas de cerveza para conmemorar la Semana Santa

Mahou San Miguel, compañía familiar 100% española y líder del sector cervecero, celebra el quinto aniversario de Rentabilibar (www.rentabilibar.es), su plataforma online destinada a impulsar la digitalización de la hostelería y que ya ofrece sus servicios a establecimientos de toda España, de los que más de 400 son gallegos. Lanzada en 2016, en el marco del compromiso que la cervecera tiene con sus clientes hosteleros, Rentabilibar surgió como una herramienta para contribuir a mejorar la rentabilidad de los establecimientos.

Las jornadas tendrán lugar desde hoy 18 de noviembre hasta el día 22 en Umami (Rufo García Rendueles, 8. Gijón), contarán con los chefs gallegos Iago Cagiao (El Rincón de Alba), Lolo Mosteiro y Paula Martínez (A Artesa da Moza Crecha), y Miguel González (Restaurante Miguel González)

La campaña estará vigente desde este mes de julio, acompañando al lanzamiento de la nueva receta.Exposición artística 'Las Estrellas del Camino'El lanzamiento de la edición limitada 'Estrella del Camino' se une a una serie de acciones diseñadas por la cervecera gallega para celebrar el Año Santo Compostelano 2021-2022. En los últimos meses, ha puesto en marcha la exposición artística más extensa del mundo: Las Estrellas del Camino, obra del artista gallego Mon Devane, a través de la cual Estrella Galicia rinde homenaje a las personas que mantienen vivo el espíritu del Camino de Santiago a pie de ruta, aquellos que, con sus historias de vida, acompañan el recorrido de los peregrinos y lo convierten en una experiencia inolvidable. Las Estrellas del Camino comienza en la etapa que va de O Cebreiro a Triacastela.

La cervecera gallega Estrella Galicia lanza al mercado la nueva edición especial y limitada de su cerveza ‘Estrella del Camino’ en homenaje al Xacobeo 2021-22. Una receta elaborada a partir de ingredientes naturales procedentes de las diferentes rutas que forman parte del Camino de Santiago (Camino de Levante, Camino Portugués, Camino Francés y Camino Inglés), que dan lugar a una cerveza estilo witbier gallega con la que la cervecera persigue capturar la esencia del Camino.

Por su parte, el chef Luis Veira, quiso agradecer la puesta en marcha de actividades como esta que “contribuyen a reforzar y poner en valor un sector que tanto ha sufrido en el último año como consecuencia de la pandemia”.Restaurantes participantes En A Coruña: Taberna 5 Mares, Peculiar, Restaurante Tamarindo, Costela District, O Fillo do Medio, Nomar Restaurante, SenPan, Restaurante Bido, Restaurante Celeiro, Entre Bateas Taberna do Mar, Barítono Gastro Curruncho, El Rincón de Alba, 55 Pasos, Vinoteca Cosecha 81, Casa Ponte, Taller de Sastrería, Chirashizushi, Bocatín, La Consentida Food & Soul, Restaurante A Cabana.

Cervezas de Abadía es resultado de dos años de trabajo de investigación del Laboratorio de Microbiología de la Facultad de Ciencias de Ourense, de la Universidade de Vigo, en colaboración con los maestros cerveceros de la compañía.