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Culler de Pau

Javier Olleros | “O que máis feliz me fai do noso éxito é ver O Grove ao lado das cidades máis grandes do mundo”

O chef de ‘Culler de Pau’   Javier Olleros recollerá o próximo martes a Medalla Castelao.

La filosofía verde de Culler de Pau

¿Sabías que la temporada de verano en Culler de Pau se estrena con una propuesta en la que el mundo vegetal y su influencia atlántica cobra cada vez más importancia? Si te has perdido la información publicada en papel en nuestro suplemento dominical te dejamos el especial aquí:

Camilo Nogueira, Javier Olleros y Pescados Rubén, entre las Medallas Castelao

También recibirán este reconocimiento el periodista Javier Sánchez de Dios y la coral El Eco.

El grovense Javier Olleros, candidato al mejor cocinero del mundo

"Y finalmente, la pasión, que nos impulsa a mantener despiertos nuestros sentidos; la que imprimimos en todos nuestros comensales", apunta.  Olleros ya tiene en su haber dos Estrellas Michelín, el primero en Galicia, y su restaurante "Culler de Pau" ubicado en el lugar de Reboredo, O Grove, ostenta tres soles Repsol y se sitúa entre los 200 mejores restaurantes de Europa. Desde el Concello de O Grove también se han hecho eco de esta importante noticia que pone de relieve la calidad gastronómica de la península meca.

VÍDEO Parabéns polos 20 anos de Diario de Arousa de Amaranta e Javier Olleros dende Culler de Pau

Parabéns tamén a vos, Amaranta e Javier polo voso traballo e pola promoción que facedes da nosa terra e do noso mar.

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