degustación

Se recupera la degustación de callos, empanada, oreja y carne ao caldeiro a precios económicos y amenizada por el dúo los Dinámicos

Los 102 kilos de pescado repartidos por la Cooperativa Santa Uxía de Ribeira-OPP83 entre 17 establecimientos de hostelería y de restauración -6 kilos a cada uno de ellos- del casco urbano de la capital barbanzana para la elaboración de tapas que ofrecieron ayer de manera gratuita a sus clientes con motivo de la I Xornada de Degustación do Lirio, así como los otros cuatro kilos a mayores que repartió entre los dos restaurantes que añadieron un plato con esa especie en su carta habitual, se agotaron incluso antes de que se llegase a la pasada medianoche.

Empieza el montaje de las casetas en A Calzada, aunque no abrirán hasta el día 3, y las modificaciones de tráfico en este entorno

Se cumplen 100 años de la muerte de Emilia Pardo Bazán, y el restaurante Eclectic (Calle Oliva, 3. A Coruña) ha querido poner en valor una de sus facetas más desconocidas: la de experta en gastronomía. Paco Chicón y Sergio Musso son los autores de un menú degustación basado en los recetarios de la célebre escritora gallega. 

La entidad baraja dos ubicaciones y trabaja en el anteproyecto, que incluye un área con información turística