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salazón

La nueva oferta turística de O Barbanza tendrá como pilares la salazón y la conserva en maridaje con sus vinos

Las acciones incluidas en este proyecto son la creación de los museos de la salazón en Ribeira y de la conserva en Boiro; experiencia inmersiva a través de realidad aumentada en el Barrio dos Cataláns, en  A Pobra; la creación de espacios para showcookings en el edificio del Liceo Marítimo de Rianxo; la creación del club de producto enogastronómico, que incluirá visitas a conserveras y bodegas, así como degustaciones; apoyo con financiación a las bodegas y conserveras para lograr espacios visitables; red de rutas enogastronómicas en la Serra do Barbanza, de visualización de los espacios productivos y de la transformación que la enogastronomía provocó en el territorio; potenciación de la red de rutas cicloturísticas y dotación de vehículos eléctricos y sostenibles de conexión de los diferentes recursos enogastronómicos; plan de señalización inteligente

Descubren en la isla de Sálvora un yacimiento romano que podría ser parte de una salazón

El equipo de la Universidad de Vigo localizó un vertedero con fragmentos cerámicos y huesos de animales

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