Caylu

Caylu gana el premio de AJE con su apuesta por la gastronomía local vinculada al mar

La empresa Caylu, que se creó en 2020 para acercar la gastronomía local a viviendas turísticas y domicilios de O Salnés y que está muy vinculada a los productos d el mar, es la ganadora del III Premio Ría de Arousa, que concede AJE. Los accesits fueron para Enercraft, vinculada al campo del diseño de equipos energéticos con soporte en tierra; para Hórreo 4.0, con un proyecto centrado en la rehabilitación de containers fuera e uso para instalaciones turísticas; y para Arual, una iniciativa de ropa ética, de producción local, elaborada con tejidos hechos de los residuos plásticos recogidos del mar.Los galardones se entregaron durante una gala en el Auditorio y uno de los momentos más emotivos fue la entrega del premio honorífico a García Reboredo Hermanos.

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