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Cooperativa Gallega del Mar

El Lirio de Ribeira ya cuenta con su marca colectiva que garantizará su trazabilidad y lo pondrá en valor

Entre otros de los fines que persigue la cooperativa figura el de contribuir a la trazabilidad de los productos de pesca y el acceso a información clara y completa para los consumidores. En el caso del lírio se indicó que es la principal especie pescada por la flota asociada a la OPP83, representando cerca del 45% del volumen de su producción total, mientras que solamente significa el 35% de la facturación. Es por eso que con la marca Lirio de Ribeira se pretende diferenciar en el mercado este producto de calidad y fresco, pues está en la lonja en menos de cuatro horas desde su captura hasta su desembarco y comercialización

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