Las conservas gourmet y platos elaborados con productos procedentes del mar y la tierra de Corrubedo llegarán a Bruselas, que acogerá de 3 al 5 de marzo el Galician Gourmet Extravaganza Tour, una iniciativa auspiciada por el Igape para promover internacionalmente los productos alimentarios de alta calidad. Entre las 80 empresas participantes en esta feria se encuentra Benboa, radicada en la citada parroquia riveirense, que tratará de sorprender a los asistentes con sus propuestas de cocina atlántica listas para servir. Las materias primas usadas, su tratamiento y sus combinaciones al incorporar las algas, las castañas o las setas a los platos más tradicionales de la cocina gallega son sus grandes atractivos. Los productos de Benboa, además de estar presentes en la feria, forman parte del menú-degustación de cinco platos bajo el nombre “Don’t Assume!” que diseñaron para la ocasión los chefs lucenses Santi Almuiña y Diego López.
Galician Gourmet Extravaganza invitó a esta cita a más de 5.000 distribuidores de bebidas y alimentación de Bélgica y Luxemburgo, a los jefes de compra de restaurantes con estrella Michelín de esos dos países, norte de Francia, sur de Holanda y Alemania, así como a importadores de vino y representantes de hoteles de 4 y 5 estrellas y a sus homólogos de las principales compañías de cruceros. Sobresale la presencia de los jefes de compra de los internacionalmente conocidos almacenes Harrods de Londres y de AEON, la principal cadena de supermercados japonesa.