La asociación de vecinos de Adina ha dado por concluido un nuevo curso de panadería artesana, en el que han contado con la colaboración de la Panadería Crespo, un conocido establecimiento ubicado en la zona de Major.

Los participantes en esta segunda edición del curso aprendieron durante cuatro jornadas las técnicas de la elaboración casera de los panes y sus derivados, así como el trabajo con las harinas menos comerciales, como el centeno, e trigo país y la harina de maíz.

Tras cuatro días de curso, los alumnos, hombres y mujeres, comenzaron a elaborar empanadas variadas, bolasy barras de pan de distinta clase, así como bolos preñados, pan de torreznos y pan de jamón, entre otras variedades de panes.

El curso tendrá continuidad. Y es que en esta convocatorio no hubo sitio para todos los inscritos. Así, el siguiente grupo que participará en los cursos de panadería comenzarán el aprendizaje el próximo martes día 12 de marzo.

Desde la asociación no descartan otra convocatoria, debido al éxito de asistencia.