9º-16º
sábado | 26 abril | 2025
Planificar una cena para invitados, entre los cuales hay amigos veganos, puede ser un desafío, además, es esencial cuidar los ingredientes que incorporamos en la comida, dado que es fundamental para no que la velada salga como planeas. A la inversa, siendo nosotros los veganos, podemos generar una grata experiencia culinaria, siendo el lote Navidad vegano una alternativa práctica que incorpora los recursos necesarios para presentar elaboraciones culinarias espectaculares.
Si quieres descubrir cuáles son las recetas veganas más sencillas que puedes contemplar realizar para una celebración o reunión con amigos, te invitamos a explorar esta variada selección que hemos hecho.
Uno de los platos más exquisitos y simples que conforman nuestra selección es la escalivada asada, un plato de origen catalán que incorpora algunas verduras muy suculentas. Esta elaboración se puede preparar con berenjenas, pimiento, cebolla y tomate, elementos básicos que puedes encontrar en el mercado si los deseas frescos y de tu selección. La presentación de este plato es muy colorida, y se puede condimentar con sal marina y ajo, lo que intensifica los sabores.
Uno de los platos extranjeros que ha ganado un lugar especial en la cocina española es el Cous Cous o Cuscús. Es un plato proveniente de la cultura árabe y es una alternativa segura si quieres impresionar a tus invitados. Su preparación requiere esencialmente de sémola prensada y granulado de trigo duro. A partir de allí, podemos incorporar una serie de verduras que sean capaces de enriquecer la receta y aportar una experiencia única al paladar.
Suena más complejo de lo que realmente es, y si quieres incorporar un plato meloso y exquisito, no dudes en considerar este arroz. Pela una cebolla y unos ajos tiernos y pícalos finos, pon la cazuela o la olla a calentar con un poco de aceite de oliva virgen extra y estos dos ingredientes, deja que vaya cogiendo temperatura mientras se van cocinando y cuando empiecen a tomar color añade el arroz junto con los espárragos. Puedes incorporar tomates secos para aportar color y sabor, siendo un plato bastante ligero y nutritivo.
Mientras disfrutas de un buen vino, un entrante agradable y suave al paladar puede iniciar una cena muy especial. El paté de alcachofa puede ser un fresco acompañante que puedes preparar en casa, o puedes encontrarlo en el mercado. Unas buenas rodajas de pan serán suficientes para acompañar esta delicia que también puede funcionar con galletas saladas. Incluso puedes incorporar aceitunas para combinar con el paté, una selección de la que no te arrepentirás.
Se trata de un potaje ecológico que indudablemente dejará una sonrisa de sorpresa y satisfacción en tus comensales. Es una receta típica sevillana, bastante fácil de preparar. Aunque suele ser un plato perfecto como tapa más que como plato principal, se recomienda servirlo al medio día.
De nuevo las legumbres cobran protagonismo en esta lista. Esta es una elección fresca, con sabores intensos, que requiere de garbanzos cocidos, ajo, cebolla, cilantro, curry y mango. Puedes acompañar este curry con arroz y lograr una buena impresión de tus invitados.
Como puedes ver, hay un sinfín de elaboraciones gourmet ideales para una velada perfecta, además, puedes coger ideas para organizar la mesa perfecta que aportará elegancia al evento.
