Rianxo celebró esta tarde la vigésimo octava edición de su Festa da Xouba, uno de los productos más afamados e identitarios del municipio, siendo la primera edición gastronómica celebrada al amparo de la marca “Xouba de Rianxo-Pesca Artesanal Arte do Xeito,” que certifica su origen y sus reconocidas cualidades por su modo artesanal de pesca.

Este año, las actividades se centralizaron en la degustación del producto, para lo que se dispuso de más de 160 kilos de xoubas, a diez euros la ración, cocinadas en escabeche, fritas y en empanada, muestra de la versatilidad de la reina indiscutible del mar de Rianxo, acompañado por vino de la zona en “cuncas de barro”. Además, los comensales pudieron degusta otros productos típicos gallegos, como los mejillones al vapor, pimientos de padrón o el pan de millo.

El programa dio comienzo al mediodía con un pasacalles a cargo del grupo de gaitas Fogo Fatuo, actividad previa a la gran degustación popular en la carpa instalada en Campo de Arriba.

La xouba rianxeira se estrena las grandes citas de exaltaciones gastronómicas en la comarca barbanzana, que el sábado tenía programada la primer toma de contacto con la Gran Sardiñada de A Pobra, que tuvo que ser suspendida a causa de las condiciones meteorológicas y en la que también se degustará churrasco, mejillones o empanada, a precios populares.