Fallece Camilo Lojo, uno de los fundadores del Tío Benito, referente en comida tradicional en Barrantes

La gastronomía de O Salnés está de luto. Camilo Lojo, uno de los fundadores del restaurante Tío Benito de Barrantes, fallecía hoy tal y como lo comunicanlas redes del negocio hostelero. La suya fue siempre una vida entregada al trabajo. Emigrante retornado (se había ido a Venezuela con su mujer Saladina Abal) decidió emprender en su tierra en uno de los sectores que más conocía: el de la hostelería. Más allá del charco había trabajado y se había formado en ello, por lo que el éxito no fue solo cuestión de suerte. Los que lo conocían recuerdan de él su trato familiar y afable, que fue lo que le sirvió para conseguir una clientela fiel que permitió que la gerencia del establecimiento de Barrantes pasase a otra generación. Las puertas de O Tío Benito se abrieron en marzo de 1974. Lo que empezó como una taberna de un pueblo de O Salnés fue creciendo con los años y es ahora un referente en cuanto a la calidad de la cocina tradicional, un elemento que nunca falla para los estómagos que buscan ser saciados.
El restaurante ribadumiense anunciaba hoy en sus redes que debido al fallecimiento de Camilo Lojo permanecerá cerrado hasta este jueves en señal de duelo.