lunes 06.04.2020

Hosteleros locales se suman a los “food truck” del Albariño y aumentan a nueve los vehículos

Empresarios locales se han sumado a la iniciativa de los “food truck”; una de las novedades de esta edición del Albariño y que sustituye a la tradicional carpa gastronómica. De este modo, el número de vehículos que ofrecerán diferentes productos gastronómicos asciende a nueve, superando la previsión inicial del gobierno local. 

Vista de uno de los “food truck” antes de rotular | cedida
Vista de uno de los “food truck” antes de rotular | cedida

Empresarios locales se han sumado a la iniciativa de los “food truck”; una de las novedades de esta edición del Albariño y que sustituye a la tradicional carpa gastronómica. De este modo, el número de vehículos que ofrecerán diferentes productos gastronómicos asciende a nueve, superando la previsión inicial del gobierno local. 
Las últimas incorporaciones son A Peneira, que ofrecerá tapería rural y está regentada por el concesionario del tren turístico de la villa que además tiene un establecimiento hostelero en Meis. También estarán los locales cambadeses el Pilón, A Taberna do Trasno y A Casa de Miguel, además de una furgoneta de bebidas diferentes al vino. Y es que, cabe recordar, que se ubicarán en paralelo a las casetas de vino. 

Menús y precios
En cuanto a los menús, la única exigencia impuesta por el Concello es que se trate de elaboraciones de calidad y se ofrecerá bastante variedad. Habrá desde pulpo, hasta tacos mejicanos con estilo gallego, nubes de pollo, platos con zorza, pinchos morunos, empanadas variadas... Pero también mariscos como ostras, zamburiñas, almejas y mejillones, entre otros, además de elaboraciones especiales para la ocasión como patés, jamón asado yakitori o cochinita pibil (un guiso típico yucateca). 
En cuanto a los precios, oscilarán entre los 15 y los 4 euros,  en función del producto. En cuanto a la bebida,  las cañas   y los refrescos costarán dos euros y el agua 1,5 euros.

Comentarios