Bodegas Martín Códax presentó una nueva iniciativa que se une a su extensa oferta enoturística y que se trasladará a la Praza de Abastos de Santiago de Compostela. Se tratan de “As Tardes de Códax”, una actividad participativa, con el albariño como co-protagonista, que quiere poner en diálogo las diferentes elaboraciones de la bodega con la mirada personal de algunos de los cocineros que están redefiniendo hoy la cocina gallega desde distintos puntos del mapa. 

La cita será todos los jueves de junio, de 20 a 22 horas en un espacio con aforo limitado y entradas online disponibles a partir de mañana por un precio de treinta euros. Cada jornada incluirá un showcooking en directo, degustación y maridaje con una selección especial de vinos de la bodega.

Así, la primera jornada (5 de junio) contará con Nel Parada, chef del restaurante Nordestada (Porto do Son), la segunda (12 de junio) con Pablo Liste del Albanta (Vilaboa), la jornada del 19 de junio tendrá como protagonistas a Rocío Martínez y Rubén García del restaurante Pementa Rosa (Carballo) y, por último, de Tira do Playa (A Coruña). Una iniciativa que, en definitiva, invitará a los asistentes a redescubrir Galicia a través de sus productos, sus cocineros de vanguardia y el albariño de Martín Códax.