Las primeras remesas de vieira están ya en tratamiento y eviscerado en la planta de Mariscos Veiro a través de Porto de Cambados, la empresa de la Cofradía, y están listas para llegar desde hoy a los mercados, que las esperan con avidez. 
Mar Ambroa, gerente de la firma, explicaba ayer que por el momento tienen ya confirmados los primeros compradores en Vigo y Madrid, a donde se dirigirán estas primeras partidas. Aunque la demanda de cara a la campaña navideña es especialmente alta este año, en un momento en que prácticamente se habían acabado las reservas, el arranque no es tan intenso en cuanto a los pedidos. De inicio “non se vende todo”, lo que permite compatibilizar los envíos ya cerrados con el almacenamiento de vieira para reabastecer esas reservas.
Todavía es pronto para hacer una estimación de kilos para estas primeras ventas, señalaba la gerente, puesto que los procesos de compra siguen confirmándose estos días. 

más barcos, menos kilos
En todo caso, la jornada de ayer contó con más embarcaciones en faena que el lunes, día de arranque de la campaña. Entonces habían salido a por este bivalvo un total de 18 naves y ayer lo hicieron 25. 
No obstante, los kilos que llegaron a tierra este martes fueron menos, 2.800 frente a los 3.500 del día anterior. Mar Ambroa señaló que son valores que se sitúan en la horquilla de los 3.000 que se marca como referente diario, aunque de facto, la autorización para el tratamiento de la vieira es de 15.000 kilos cada semana, repartidos en cinco jornadas de trabajo. 
Por tanto, argumentaba, los niveles se mantienen dentro de lo esperado, aunque continúa el temor del sector extractivo a que el recurso pueda terminarse antes de cubrir toda la demanda navideña.

"agoreros"
Preguntada ayer durante un acto en la comarca por ese temor del sector, la conselleira do Mar, Rosa Quintana, hizo un llamamiento a la “tranquilidade” y a “non ser agoreros”, resaltando que la campaña todavía acaba de arrancar y los marineros lo hacen “collendo ben os cupos”.
La Cofradía no descarta, sin embargo, tener que pensar en otras zonas si la producción termina agotándose antes de tiempo, lo que así estiman los trabajadores que estos días faenan en la costa cambadesa. 
En cuanto a la naturaleza del producto, desde Porto de Cambados señalan que abunda una vieira de “tamaño medio” y de “gran calidad”. 
En Mariscos Veiro ayer volvieron a encargarse de la cadena de eviscerado y control una treintena de operarias, como viene siendo habitual en los últimos años. 
En esta campaña, además, se ha logrado un aumento del precio que perciben los armadores por cada kilo de producto extraído de las aguas, que se sitúa en los 4,75 euros, frente a los 4,20 de los años precedentes.
El último incremento se había registrado en la anualidad de 2012, por lo que el sector pedía otra revisión al alza desde hacía tiempo.