Portonovo acogerá los próximos 28 y 29 de septiembre la II Festa da Empanada Mariñeira con 15 propuestas diferentes del producto con sello PescadeRías. La cita organizada por el Club de Piragüismo de Portonovo y la Cofradía de Portonovo se presentó ayer en las oficinas del pósito. A la misma asistieron el presidente del Club de Piragüismo de Portonovo, Alberto Rodríguez; el patrón mayor de Portonovo, Juan Jose Besada Rico; la concejala de Cultura e Festas, Paz Lago; y la gerente GALP Ría de Pontevedra, Laura Nieto y el cocinero Daniel Pampín, Premio Nacional MeJor Panadero Artesano.

La celebración arrancará el sábado a las 13 horas con la inauguración oficial que estará marcada por la apertura de los stands de degustación y de la exposición de fotografía “As mulleres e o mar”. A continuación, está previsto un showcooking “A cociña Atlántica” en el que se aprovechará para realizar una presentación del producto pescadoartesanal.com a cargo de Sabino Montes cocinero del Restaurante Sabino de Sanxenxo. A las 18 horas se celebrará el II Concurso Interconfrarías de la Empanada Mariñeira. Habrá premios para las tres mejores empanadas. A las 18:30 horas tendrá lugar un Obradoiro Peque-Empanada da Empanada Mariñeira con productos PescadeRías para niños de entre 5 y 12 años a cargo de Rocío Caramés que tiene el blog “La cocina de mi abuelo”.

A las 19:15 horas el jurado fallará el concurso y hará entrega de los premios. A las 20 horas está prevista una actuación musical y a las 23:30 horas se realizará el cierre de las instalaciones.

El domingo, 29, la apertura de los stands degustación será a las 12 horas. Media hora más tarde, tendrá lugar una sesión de Maridaxe da Empanada Mariñeira de PescadeRías con Viños Galegos a cargo de Manuel Moldes de la Adega Fulcro.

A las 13 horas, tendrá lugar la actuación musical del grupo “De cotío Gaiteiras”. A las 18 horas, se celebrará el II Concurso popular de Empanada Mariñeira y a las 18:30 horas habrá un showcooking de empanada marinera con productos de PescadeRías, 2A importancia da masa na empanada galega”. El encargado de realizar esta demostración será Dani Pampín, Premio Nacional Mejor Panadero Artesano que dará algunas claves sobre los distintos tipos de masa para la empanada. “Dámoslle moita importancia ao recheo, pero non tanto á masa que é moi importante”, puntualizó Pampín en la presentación. A las 19: 15 será el fallo del concurso. A las 19:30 horas, se realizará una reunión de la Canción Mariñeira con las agrupaciones Amigos de Xil y Rafa Xirín y Cía. A las 22:30 horas se producirá el cierre de las instalaciones. l