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Ribeira acogerá del 10 al 12 de este mes Gastromar, una feria para fomentar el consumo de pescados “poco valorados”

El patrón mayor José Antonio Pérez, el alcalde Manuel Ruiz, el presidente de la patronal ribeirense, Francisco Martínez, y el presidente d Opmega, Ricardo Herbón presentaron la feria Gastromar I Chechu Río

Una carpa de 400 metros cuadrados que se instalará en la Praza de España dará cabida del 10 al 12 de este mes, cpincidiendo con las fistas patronales de Santa Uxía, la feria “Gastromar”. Se trata de una iniciativa impulsada por la Asociación de Empresarios de Ribeira con la que pretende recupera un evento puesto en marcha en 2015 por el Concello bajo la denominación “Peixe de Ribeira” para promocionar algunas especies, principalmente de pescados, que tradicionalmente tenían un gran valor comercial, pero que con el paso del tiempo lo han ido perdiendo, y que actualmente tienen un escaso valor económico, como congrio, lirio, jurel y caballa, que se podrán degustar a “precios asequibles”, según la organización, que detalló que junto a esas especies se ofrecerán diferentes elaboraciones de mejillones, navaja, almeja y sardina, así como empanadas de chopo y de pulpo, con la previsión de que se degusten alrededor de 3.000 raciones durante los días de la feria.


La inauguración de la feria tendrá lugar el día 10 a las siete y media de la tarde y las degustaciones en seis food truck -dos serán de pescado, uno de mariscos, uno de empanadas, uno de mejillón y otro de bebida- se podrán hacer a continuación y hasta las 23.30 horas, así como el domingo de 13.30 a 16.00 y de 20.00 a 23.30 y el lunes de 13.30 a 16.00. El día 11 habrá un taller infantil (12.00) impartido por el chef Miguel Mosteiro, quien al día siguiente y a la misma hora realizará un showcooking. Además, en la jornada dominical habrá una actuación musical en sesión vermú, de cuya contratación se encargará el Concello, aunque por el momento todavía no se ha desvelado cual será.

Ribeira acogerá del 10 al 12 de este mes Gastromar, una feria para fomentar el consumo de pescados “poco valorados”

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