Amil recuperará la Festa do Porquiño á Brasa en el formato anterior a la pandemia

La Asociación Gastronómica Cultural da Amil comunicó su decisión de retomar la tradicional Festa do Porquiño á Brasa, que no se celebra en la parroquia desde el año 2019 tras suspenderse por la pandemia. Así, en su última reunión, el colectivo acordó poner en marcha la XXXI edición, que tendrá lugar en la parroquia morañesa de Amil durante el último fin de semana de agosto en los mismos términos en los que se desarrollaba antes del covid.

Desde la asociación cultural encaran esta nueva edición con “ilusión” por “este feliz reencontro cos seguidores” de una de las citas gastronómicas más veteranas de la comarca —con más de treinta años de historia—y que atraía a Amil a miles personas anualmente para degustar una buena ración de Porquiño á Brasa. Esta es, para muchos, una de las mejores fiestas gastronómicas de Moraña junto a la del Carneiro ao Espeto y una cita ineludible para miles de comensales que, cada año, abarrotaban la Carballeira dos Milagres da Chan.