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Agotado el centenar de kilos de lirio elaborado en tapas en la Xornada de Degustación de ese pescado en Ribeira

Tapa de tosta de lirio con crema de tetilla y mango que elaboró el restaurante El Gourmet Alján I Chechu Río

Los 102 kilos de pescado repartidos por la Cooperativa Santa Uxía de Ribeira-OPP83 entre 17 establecimientos de hostelería y de restauración del casco urbano de la capital barbanzana para la elaboración de tapas que ofrecieron ayer de manera gratuita a sus clientes con motivo de la I Xornada de Degustación do Lirio, así como los otros cuatro kilos a mayores que repartió entre los dos restaurantes que añadieron un plato con esa especie en su carta habitual, se agotaron incluso antes de que se llegase a la pasada medianoche. Desde la organización ya habían calificado un éxito la cifra de locales participantes en esta iniciativa, pero su satisfacción fue mucho mayor al conocer que esa propuesta había tenido una gran aceptación entre los ribeirenses y los visitantes, teniendo en cuenta que en la jornada de ayer se celebró el tradicional mercadillo ambulante y se completó con un evento deportivo con un masivo seguimiento: el II Rally Ribeira-Ría de Arousa. No sería de extrañar que se repitiera la experiencia, incluso con otro pescado.


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Agotado el centenar de kilos de lirio elaborado en tapas en la Xornada de Degustación de ese pescado en Ribeira

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