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Beche Ecocamp y Sicilia in Bocca: consulta el especial GastroIdeal de este domingo

En el especial en papel de este domingo, desde Gastro Ideal ofrecemos: Por una parte un plan de desconexión en Beche Ecocamp & Restaurant, unas instalaciones en el medio de la naturaleza que cuentan con cuatro cabañas turísticas para desconectar y estar en contacto con la naturaleza. Y además, una propuesta gastronómica: el restaurante italiano Sicilia in Bocca. 

 

Consulta aquí el especial completo:

Estos son los restaurantes imprescindibles si visitas las Rías Baixas

Sin lugar a dudas, Galicia es una comunidad autónoma con gran potencial turístico. Y, en concreto, las Rías Baixas son una de las zonas más visitadas por su gran hermosura. Si sumamos a su belleza, su amplia oferta gastronómica, elaborada a partir de materias primas de primera calidad, sin duda se convierte en un destino muy a tener en cuenta.

Un restaurante danés, el mejor del mundo

El danés Geranium se ha encumbrado como número 1 del listado The World's 50 Best Restaurants, que cumple su vigésima edición y se presentó en la noche ayer en una gala en Londres en la que también se desveló que asciende al 'top 5' DiverXO (Madrid), en una meteórica subida desde el 20.

​El español Desde 1911 a la cabeza de los mejores nuevos restaurantes europeos

Desde 1911 encabeza el listado de los mejores Nuevos Restaurantes Europeos 2022, que incluye a otros siete españoles y que elabora la plataforma Opinionated About Dining (OAD), impulsada por el neoyorquino Steve Plotnicki y basada en opiniones de aficionados a la gastronomía de todo el mundo.

Cuatro restaurantes de Galicia para comer con vistas al mar

La llegada del mes de junio trae consigo las ganas de verano y de nuevos comienzos. Por eso, desde GastroIdeal, conocemos algunos de los mejores restaurantes de Galicia para disfrutar del sol y, sobre todo, de sus envidiables paisajes.

Versos de A Ruda: los postres arousanos que triunfan en los restaurantes gallegos

El chocolate es el rey, por eso no es de extrañar que los que más triunfan son la tarta de Oreo o la clásica de la abuela, aunque la de queso es otro de los postres que hay que probar de forma obligada. En la actualidad cuentan con 15 referencias, pero en el obrador la creatividad no descansa y se van adaptando a las tendencias gastronómicas de cada momento.

Galicia suma una nueva Estrella Michelín en 2022 a su firmamento hostelero

De esta manera la comunidad se mantiene en el ranking en sexta posición marcando una excelente posición a pesar de que la coyuntura social y económica ha sido un lastre para muchos de estos negocios que han visto cómo la pandemia ha supuesto un duro revés para la alta gastronomía, en donde los aforos ya no eran demasiado grandes.

MasterChef Celebrity 6: Victoria Abril se une a la Forqué en contra de sus compañeros

Es curioso que fue el propio concursante el que se metió en la boca del lobo, ya que a la hora de formar a su propio equipo -ventaja que tuvo al ser el mejor del primer cocinado- escogió a los famosos más conocidos sin saber que con la Forqué y la Abril tendría muchos problemas.

El restaurante Eclectic reinterpreta los recetarios de Emilia Pardo Bazán en el centenario de su muerte

Se cumplen 100 años de la muerte de Emilia Pardo Bazán, y el restaurante Eclectic (Calle Oliva, 3. A Coruña) ha querido poner en valor una de sus facetas más desconocidas: la de experta en gastronomía. Paco Chicón y Sergio Musso son los autores de un menú degustación basado en los recetarios de la célebre escritora gallega. 

AVoltA, la taberna marinera que se pone a flote en A Coruña

Montar un negocio -gastronómico- en pandemia es solo para valientes y, precisamente, esa es la palabra que lleva marcada en la frente el chef Leo Fuentes. AVoltA -que está situado en el Paseo Marítimo- es una “taberna marinera, como las de antes” en las que manda el producto de proximidad y de temporada, por lo que el pescado y las hortalizas son los reyes de la casa.

Llega a Galicia Maybein, la app que recupera mesas canceladas en los mejores restaurantes

Seguro que te ha pasado alguna vez: te apetece probar alguno de los restaurantes de moda pero nunca hay mesa disponible. Sin embargo, y especialmente ahora, muchas de esas reservas acaban canceladas a última hora y no se pueden aprovechar. Para solucionar este problema a restaurantes y clientes llega a Galicia Maybein, una app que recupera las plazas liberadas para adjudicárselas a nuevos comensales. 


Comer en O Grove: O Almacén do Avó

La raya con torreznos es otra de sus especialidades al tratarse de un plato típico de la zona que han recuperado y que, hasta el momento, solo hacen ellos.Local con historia O Almacén do Avó es un local muy acogedor con historia, que no pasa desapercibido, con una terraza generosa que ayuda mucho en tiempos como los actuales en los que se busca comodidad y seguridad cuando se sale a comer o a cenar fuera.

“Un domingo cualquiera”, el plan de Pepe Solla para los domingos de verano

Se acerca el verano y con él los planes gastronómicos se reinventan con nuevas propuestas.

Los cachopos tabernícolas de A Coruña

Xalo Muñiz y Chisco Jiménez lo tuvieron claro cuando abrieron el local, desde el principio apostaron por una carta estática en la que siempre hay recomendaciones de platos fuera de carta teniendo en cuenta la temporada.

Los bares gallegos ya podrán abrir hoy hasta las 23.00 horas y los restaurantes hasta la una

Las fuerzas de seguridad centrarán los controles en las zonas de riesgo y a los colectivos menos vacunados

Ahituvi tacha de “discriminatorio” que se impida ampliar horario al resto de locales que sirven comidas

El alcalde de Vilagarcía llama a los ciudadanos a “mirar menos á rúa e ter máis en conta o que se fai en casa”

Galicia recupera las cenas en los restaurantes

Aunque aún queda un buen trecho, de ahí que se mantenga el cierre perimetral de la comunidad y que los bares sigan con su horario de apertura hasta las nueve de la noche.

Galicia prorroga el cierre perimetral y el toque de queda se amplía con novedades en la hostelería

El presidente de la Xunta, Alberto Núñez Feijóo, ha anunciado que Galicia prorroga el cierre perimetral de la comunidad, ante la incidencia media que hay en el conjunto del Estado, mientras que retrasa a las 23 horas el toque de queda, que permanecía en las 22 horas

Galicia apuesta por reservas, registro de clientes y medidores de CO2 para ampliar el horario de restaurantes
La Consellería de Sanidade plantea como medidas adicionales al incremento del horario de apertura de los restaurantes en Galicia la exigencia de reservas o citas previas, un registro de clientes y la instalación de medidores de CO2.
Ocho restaurantes gallegos se incorporan este año a la lista de Soles Repsol

Elkano (Guipúzcoa), Alkimia y Miramar (Cataluña) logran el tercer sol Repsol

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