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jueves | 2 mayo | 2024
La Asociación de empresarios Emgrobes organiza las Xornadas gastronómicas de la Caza para seguir incentivando el consumo en la localidad y dinamizar el turismo. La intención es impulsar las jornadas gastronómicas con algún fin de semana cada mes en el que se preparen menús diferentes basados en productos poco habituales o que estén en temporada.
En esta ocasión, los días 2, 3 y 4 de febrero en O Grove estarán dedicados a la carne de caza como aperitivo al Entroido meco. Participarán un total de seis establecimientos asociados con Emgrobes que esos días servirán platos con variados con la carne de caza como protagonista.
Así, en los restaurantes Terraza Hotel O Castro, Canta Claro, Taberna Plaza, Bruma, O 48 da Platería y A Fuego se cocinará corzo, venado, perdiz, conejo y jabalí, teniendo la oportunidad de probarlos tanto el viernes y como el sábado a la comida y la cena y el domingo al mediodía, bajo reserva previa.
Este jueves día 1 se hará la presentación en uno de los establecimientos participantes, Terraza Hotel O Castro, en Reboredo, a partir de las 18 horas, donde se mostrarán algunos de los platos que se podrán degustar durante el fin de semana.
La idea de Emgrobes es seguir promocionando en los siguientes meses, fines de semana temáticos para dinamizar y promover el sector hostelero con platos, menús y tapeos originales, y animar a los vecinos y visitantes a que prueben distintas maneras de cocinar productos de la tierra, más o menos conocidos en la villa, aprovechando el gran nivel gastronómico de O Grove.
