domingo 16.02.2020

Las Xornadas dos Espumosos siguen hoy con dos Estrella Michelín en Peña

La cita se inauguró ayer con un brindis y un concierto tras un curso de especialización de Philippe Cesco
Las Xornadas dos Espumosos siguen hoy con dos Estrella Michelín en Peña

Las VIII Xornadas de Viños Espumosos Rías Baixas de Cambados estrenaron ayer nueva imagen bajo el lema “essspop” en referencia al descorche y burbujeo propio de esta elaboración. La degustación popular sigue un modelo similar a la Festa do Albariño con casetas de 13 bodegas y precios mínimos de dos euros por copa y 12 la botella, además de gastronómicas y siempre con acompañamiento musical. 

Durante la jornada de hoy,  el protagonismo se lo llevarán dos estrellas Michelín, uno en la cocina y otro sobre el escenario con su banda “Bafana, Bafana”. El cambadés Yayo Daporta realizará, a partir de las 12 horas, un showcooking que maridará Real Conservera Española y Mar de Frades. A las 13 horas, está prevista una Sesión Vermú de Dani Barreiro and Friends. A las 20 horas, será el momento del espectáculo enomusical de Los Taninos que contará con la actuación de Pepe Solla y su banda. Mañana será el turno del reputado sumiller José Luis Aragunde que impartirá una charla para el público en general sobre espumosos del mundo con un precio de 5 euros. Las plazas están limitadas a 50. También habrá un obradoiro infantil de conservas de Cambados y un concierto de The Homens. La clausura y cierre de las jornadas será a las 15 horas. El evento está organizado por el Concello con l-a colaboración del Consello Regulador de la DO Rías Baixas. Habrá elaboraciones monovarietales de albariño, de diferentes tipos y pertenecientes a las bodegas: Eidosela, Mar de Frades, Pepa a Loba, As Laxas, Señorío de Rubiós, Terra de Lantaño, Altos de Torona, Terras de Asorei, Adega Chaves, Martín Códax/ Danza, Pablo Padín, Tomada de Castro y Gundián.

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