Mar de Santiago

El alumnado del Obradoiro “Mar de Santiago” realiza su primera práctica de un servicio completo

Para ello elaboraron un menú a base de productos locales y también ejercitaron lo aprendido hasta ahora en la preparación de mesas, el servicio a los comensales, la atención… Con detalles que parecen insignificantes pero que resultan importantes como la manera de racionar tartas.

Mar de Santiago echa a andar con un plan de marketing y la unión de Xunta y cuatro ayuntamientos

Este, de nuevo, fue reivindicado ayer como el camino xacobeo “orixinal”, dado el vínculo de la Ría de Arousa y el Ulla con la tradición que marca la subida de los restos del Apóstol en barco hacia lo que hoy es Compostela.Las acciones se centrarán de inicio en la confección de material promocional y se irán divulgando según avance la deses­calada, en el objetivo común de potenciar la asistencia de peregrinos y turistas a esta ruta y a estos municipios, en beneficio de sus sectores, como el de la hostelería.Rueda fue optimista ayer con la evolución de la pandemia según avance este año y el 2022, que también será Xacobeo, por lo que el deseo es contar con trabajo ganado para esta marca tan pronto pueda dispararse la afluencia de peregrinos.