restauracion

Delikia busca el sándwich más bueno del mundo

El operador de vending de origen vigués Delikia pone en marcha la II Edición del concurso “El sándwich más bueno del mundo”, una iniciativa apadrinada por el chef Pepe Rodríguez, que tiene como finalidad identificar el emparedado más sabroso elaborado por estudiantes de los dos últimos cursos de hostelería de toda España y recién titulados.

La mejor y peor noche para los gallegos en MasterChef

Era de esperar que en una jornada como la de ayer el programa batiese récord de audiencia, seguramente con picos en los momentos en los que se desarrolló la prueba de exteriores en una ciudad mágica como la herculina.

Turismo y Restauración acumula un 55% menos de vacantes en verano respecto a 2019
El sector de Turismo y Restauración registra un total de 30.260 vacantes de empleo publicadas en lo que va de campaña de verano (mayo, junio y julio), según los indicadores de empleo de Infojobs, una cifra lejana a las 66.993 que presentaba el sector durante el mismo periodo de 2019 y que supone una caída del 55% en lo que se refiere a puestos de trabajo ofertados.
Las últimas (y valientes) aperturas gastronómicas de A Coruña

Entre las novedades hay de todo y para todos los gustos: cocina japonesa, pinsa romana, dulces, brasa y coctelería. Si te gusta probar cosas nuevas, apúntate estas referencias. 


El chef Daniel Guzmán, del restaurante Nova, nuevo presidente de la agrupación de cocineros NOVE

Esta mañana tuvo lugar el acto de votación de Daniel Guzmán como nuevo presidente de NOVE. Tras 9 años encabezando el grupo, Miguel A. Campos deja la presidencia arropado por las palabras de agradecimiento de sus compañeros y compañeras de agrupación.

La doble crisis de la restauración en los hoteles: limitada y sin turistas

Muchos se mantuvieron cerrados a la espera de que la vacunación haga efecto