Rías Baixas

Esta figura, recogida en la nueva Lei de recuperación da terra, busca poner a producir tierras sin uso o infrautilizadas

La decisión se tomó en base a un detallado informe técnico, elaborado por el órgano de control y certificación, que incluía, entre otros, los datos relativos al ciclo vegetativo, la cosecha y la vendimia 2020, así como a los resultados comparados del análisis sensorial y fisicoquímico de 609 muestras pertenecientes a 129 bodegas, con un volumen de 14.971.559 litros, lo que representa el 63,60 % del total del vino de la cosecha.

La raya con torreznos es otra de sus especialidades al tratarse de un plato típico de la zona que han recuperado y que, hasta el momento, solo hacen ellos.Local con historia O Almacén do Avó es un local muy acogedor con historia, que no pasa desapercibido, con una terraza generosa que ayuda mucho en tiempos como los actuales en los que se busca comodidad y seguridad cuando se sale a comer o a cenar fuera.

Un vino, el albariño Condes de Albarei, que sabe a Rías Baixas, y que transmite el cariño, ilusión y pasión que estos viticultores ponen en sus pequeñas parcelas, mimándolas con esmero para, finalmente, ver recogido todo ese esfuerzo en una botella que hoy presenta”, destacaron desde la propia firma.

Es el caso de Altos de Torona -situada en la localidad pontevedresa de O Rosal-que acaba de poner en marcha una serie de actividades y visitas para concienciar en materia medioambiental y de sostenibilidad, dentro del proyecto sobre biodiversidad que desarrolla la explotación vinícola. Esta bodega cuenta con 94 hectáreas de viñedo, 10 variedades autóctonas y 160 especies de fauna y flora, situándola en una empresa comprometida con la calidad de sus vinos y la biodiversidad y sostenibilidad del entorno.La tradición vinícola de la familia Gómez comenzó hace más de 30 años en Tomiño, pero su pasión por el vino se consolidó mucho tiempo después, cuando en 2002 fundaron su primer proyecto bodeguero, lo que a día de hoy es Altos de Torona, gestionado en la actualidad por una tercera generación que ha sabido mantener el respeto por la tradición y el interés por la innovación en el cuidado de la viña para el que siguen prácticas respetuosas con el medio ambiente.

En apenas dos semanas arranca la temporada hortícola más esperada por los amantes de la buena mesa: la del pimiento de Padrón, un bocado al que es difícil resistirse y que nos recuerda que se acerca el verano y todo lo que marida bien con él: comidas al aire libre, barbacoa y cenas con brisa marina.

La DO atribuye la situación a un año difícil con la Covid, el Brexit y los aranceles de EEUU y a una cosecha mayor

El plan de marketing combina promoción online y presencial y celebrará el Día del Albariño en diferentes mercados extranjeros

El plan promocional para 2021 combinará propuestas on-line, sobre todo durante el primer semestre del año, con actividades presenciales que se celebrarán a partir de junio.