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En empanada, al horno o en ensalada, pero vieira de Cambados

Si estos días hay una opción para combatir las altas temperaturas con el mejor vino

La Guardia Civil confirma que los dos denunciados por extraer vieira en Cabo de Cruz son furtivos habituales

En esa intervención se les decomisó una planeadora y dos equipos completos de buceo de respiración autónoma y 4 botellas de aire comprimido, que inicialmente fiueron llevados en la lancha "Illas Malveiras" de los Gardacostas desde el muelle crucense hasta el pantalán de la Xunta en el puerto de Ribeira, y a última hora de la mañana del martes fueron trasladados por un camión grúa hasta un nave situada en la comarca compostelana para su depósito. Como ya se informó hoy, tal y como suele ser habitual en estos casos, se cogieron tres muestras de la vieira incautada y fueron remitidas al Instituto Texnolóxico para o Control do Medio Mariño de Galicia (Intecmar) para ser analizadas y detectar la posible presencia de toxina ASP. En caso de que su resultado sea positivo en esa sustnci tóxica, a los dos tripulantes se les imputará un delito contra la salud pública.Imagen de los capachos cargados con 505 vieiras, con un peso de 60,1 kilogramos, y que al estar vivas fueron resembradas en la ría arousana

Decomisan en Cabo de Cruz una lancha con unas 500 piezas de viera extraídas en época de veda

La embarcación y sus dos tripulantes fueron interceptados al llegar de noche al puerto y se les denunció por presunta pesca ilegal

La Cofradía estira la campaña de la vieira para tratar de alcanzar un stock de 150.00 unidades

La flota trabajará hasta el día 10 y cambia de zona porque en la IV ya solo queda recurso de tamaño pequeño

La Cofradía cambadesa ejecutará la reforma integral de la fábrica de hielo, parada desde julio tras agotarse su vida útil

Todo el circuito está corroído y se trata de una instalación con 12 años de antigüedad que precisa modenizarse

La vieira de Cambados “anida” en Andalucía y se prepara para Croacia

La Cofradía hizo en 2021 nuevos clientes que venden en el Horeca andaluz y ya trata con una gran distribuidora croata

Cambados llena el mercado con las primeras toneladas de vieira “perfecta” y de tamaño mediano

Las piezas de la primera campaña se venderán en fresco y las de enero se congelarán para asegurar el año

La campaña de la vieira de Cambados arranca con 29 barcos y cubriendo el tope diario de extracción

El marisco se procesa desde hoy en la planta de eviscerado de Tragove para su venta en el mercado

Un estudio de la USC demuestra que la vieira, además de nutritiva, es sostenible

El trabajo es fruto de la colaboración del centro universitario con la Consellería do Mar.Precisamente la titular de este departamento autonómico, Rosa Quintana, estuvo en la presentación del estudio, que tuvo lugar ayer en el Intecmar.

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